必一体育

商用厨房一般适用于各大酒店、餐厅、学校、医院、工厂食堂、各大政府机关的厨房设备。相比家用厨房，商用厨房设备一般体积较大，侧重于整体厨房。那么必一体育来介绍一下商用厨房设备是怎么分类的。

1.烹饪设备。烹饪设备主要包括烹饪过程中使用的一些炉灶、灶具、工具箱等器具。灶具包括一些煎炸炉、电磁炉、煲仔饭炉、微波炉等。

二。仓储设备，主要包括冷藏仓储和非冷藏仓储；冷藏存储设备包括冰箱和冰柜，而非冷藏存储包括储物柜和储物柜。

三、洗涤设备，包括冷热水供应系统、排水设备、洗涤盆、洗涤柜等。、厨房内产生的废弃物经洗涤后，应设置垃圾箱、桶等。，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食物垃圾粉碎机等设备。

四、排烟通风系统，为了食品卫生和厨房工作人员的健康，排烟系统是每个厨房必备的设施。常见的设备有豪华型油烟机、水烟罩、油烟净化器、风扇等设备。此类设备的安装应根据燃气设备的数量和面积进行测算，必须在燃气设备面积的20%以上，以保证空气质量。卫生部也有专门的抽查和测试。

这就是必一体育厨房设备今天给大家介绍的商用厨房设备是怎么分类的。希望能帮到你。想了解更多商用厨房设备，请记得保存收藏。