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单位食堂厨房设备几钱？单位食堂厨房需求哪些设备？大家可能都晓得企业单位不只是工作好，还有本人单独的食堂，像这种单位食堂建立所需求的厨房设备是很多的，不只仅是一个普通的食堂更是员工另一方面对这个企业的称心度，单位食堂的厨房设备是有考究的，接下来艾默柯小编带大家一同来看看单位食堂厨房需求哪些设备！

　　结构单位食堂即便筹备定位比较高的话，有少许大约会树立自主餐，厨房成效间也会相对几许。普遍的政府单位食堂城市树立热菜、凉菜、主食这些成效间，所用的设备都差不多，城市有大锅灶、炒灶等。即便主食物种和数目比较多，还大约有烤箱；即便只做普遍的大米、馒头包子类主食，只用蒸箱就行了；即便食堂树立零点、小吃类，就大约会用到少许炸类和其他类的袖珍设备。

　　一、面点间设备清单：双门电蒸箱、烤箱、单头小炒炉、双层处事台、电饼铛、油网烟罩、木面案板台、面粉车、四门高身雪柜、压面机、和面机、双星池塘、单开布置柜等。

　　二、热菜间设备清单：单头大锅灶、双头双尾炒灶、六头煲仔炉、双头矮仔炉、三门电蒸箱、炉间拼板、双层处事台、双开布置柜、单星池塘、四门高身雪柜、油网烟罩等。

　　三、凉菜间设备清单：四门高身雪柜、双门平台雪柜、单开布置柜、四层货架、三星池塘、洗手星盆、双层处事台、紫外线消毒灯、独力空气调理等。

　　四、粗加工间（一）菜类粗加工间设备清单：四门高身雪柜、双层处事台、双星池塘、单星盆台、洗菜机、土豆去皮机等。（二）肉类粗加工间设备清单：绞肉机、切片机、四层货架、双层处事台、单星盆台、双星池塘、四门高身雪柜、卧式冰箱等。

　　五、售饭间设备清单：双层处事台、五格保温售饭柜、碗碟柜、保温桶、双开布置柜、单开布置柜等。

　　六、洗碗间/洁碟间设备清单：污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、残食台、三星池塘、双层处事台、消毒柜、单开布置柜、收残车等。七、主食库/副食库设备清单：四层货架、米面架等。除了以上的设备清单，当食堂树立自主餐时，大约会用到的自主餐设备有自主餐台、自主餐炉、暖汤鼎、饮料鼎等。即便食堂树立零点厨房，大约会用到的设备有扒炉、炸炉、焗炉、电磁炉、汤锅、灶具等。